泪 泙のＱ＆Ａ
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Q
お菓子はよくオーブンを使いますが、マフィンやマドレーヌやクッキーなどの焼き菓子はオーブントースターで焼けないものですか?教えてください。
オーブンとオーブントースターの大きな違いは、オーブンは中の温...
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Q
酢を使いはじめたばかりで、まだ慣れていないせいか米酢が少し苦手です。味よりも、香りが苦手かもしれません。米酢の代用になるものがあれば、教えてほしいです!
酢には好みがあり、これは正直いってお好みです ただし、...
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Q
バナナケーキを失敗なく作るコツを教えてください。卵、砂糖、バターはよく混ぜる、粉類を入れたら混ぜすぎないなど気をつけて作ってもパッカーンと膨らまず、下半分が羊羹のようになってしまいます。何種類かのレシピで試しましたが、大抵がっかりする出来上がりです?どうしたら上手にできますか？是非教えてください。
ここでは、女王陛下のバナナケーキを中心に、うまくいかないいく...
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Q
お肉が焼けたかどうか、どうやって確かめればいいの？
ハンバーグなどのひき肉類なら、竹串を刺してそのまわりを押して...
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Q
長ねぎはどこまで食べられる？
長葱は全部たべられますから、決して捨てることなかれ。ただし青...
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